衡阳新闻网1月8日报道 过完元旦，羊年春节便步入倒计时，不少餐饮店开始筹备年夜饭服务，近日，记者走访衡阳雁城部分餐饮店了解到，各大酒店年夜饭订餐大战已开启。今年年夜饭除预订时间比往年来得更早外，价格更是普降，而被热捧的“大菜”不见踪影，家常菜成为年夜饭主力军。

象征团圆的年夜饭，蕴含着浓浓的亲情。目前，雁城部分酒店的年夜饭预订情况已经开始出现小高潮。“我们现在已经没有包间了，想要预订年夜饭只能是大厅。”环城南路一酒店的工作人员说，元旦小长假过后，年夜饭预订就已经开始了，不光是除夕没有地方，想要包间，要等到初二以后了。即使大厅预订也要先下手为强。

在蒸湘北路上的曲园酒店，一进大厅，就能看到“羊年团圆饭火爆预订中”宣传字样。“包间现在只有2个了，要是不确定，我们这边不预留，这几天预订的人特别多。”工作人员李女士说，虽然现在具体菜单还没有出来，但是预订火爆。

记者走访发现，不管是中高端饭馆，还是小餐饮企业，我市今年的年夜饭预订比往年来得更早一些。按照年夜饭预订特点，一般会提前1个月开始，今年2月18日是除夕夜，按说预订应该在1月10日左右启动，可今年衡阳餐饮企业在元旦节过后就开始了。

除了预订时间提前外，价格方面也发生很大变化。今年的包间消费人均在100元至120元，也比去年降低了不少。不少饭店表示，今年年夜饭价格都开始下调，虽然价格普降，但菜品、数量不会打折，只是年夜饭更多的是“家常菜”。

衡阳市餐饮行业协会阳宇轩表示，今年衡阳年夜饭市场出现这样的现象，这和市民外出就餐的消费观念有关，春节正是群众消费需求旺盛时段，围着灶台转的年夜饭，近年来已经开始走向餐馆、饭店，特别是市民春节观念的转变，慢慢从“吃什么”走向“去哪吃”，人们更多的是想把家庭聚会由原来的吃喝变为休闲。同时，目前，餐饮企业不景气，为了拉拢客源，提升服务，将年夜饭预订提前，以便抢占先机。(记者 陆星霖)

(原标题：年夜饭预订火爆 新年价格下跌菜色更“家常”)