益阳在线1月22日讯 为进一步加强我市餐饮服务环节食品安全监管，保障市民饮食安全，益阳市食品药品监督管理局于1月12日起至2月底对火锅底料(汤料)开展专项整治行动。

此次专项整治以全市所有火锅店及提供火锅服务的餐饮单位为对象，重点检查火锅底料(汤料)及其原料购进和使用情况、食品添加剂“五专”管理制度落实情况、自制火锅底料备案和公示情况等。专项整治行动中，执法人员中将采用快检设备，对火锅底料中是否添加罂粟壳(粉)、苏丹红等非食用物质、食用油中黄曲霉毒素B1含量等进行筛查;对疑似问题食品，将送交相关检验机构进行检测。对在火锅底料中违法添加非食用物质的行为，各级食品药品监督管理部门将依法从严查处。

目前，益阳市食品药品监督管理局已出动执法人员40人次，抽取火锅底料(汤料)样品20批次，检验机构正在对送检样品进行检验，各区县(市)的专项整治也在同步进行中。(通讯员 熊剑波 胡勇)