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吉首新闻网1月6日报道　央视新闻曝光，江西高安大量病死猪肉被销往包括湖南在内的七个省市。1月5日，记者从吉首市食品药品监督管理局获悉，吉首市相关职能部门严把问题猪肉流入关。截至记者发稿时，吉首市尚未发现“江西病死猪肉”及相关肉制品。

吉首市食药局相关负责人表示，将联合工商、畜牧等部门，对市场上销售的猪肉及猪肉制品开展地毯式排查。凡是标有“江西瑞丰食品有限公司”字样的猪肉制品，在未排除非病死猪肉前，一律暂停销售，并向上级主管部门上报。市民若发现瑞丰猪肉，可拨打12331举报。

针对如何辨别病死猪肉，市食药局工作人员给出了“一看、二闻、三按”的辨别方法：

一看：肉色鲜红、肉表湿润、脂肪乳白的是新鲜猪肉。肉色褐红、肉表风干、脂肪异色的是病死猪肉。

二闻：无明显异味的是新鲜猪肉。有血腥味、腐败味的是病死猪肉。

三按：按压凹陷后，能立刻复原的是新鲜猪肉。按压后不反弹、戳出洞、或按出血水的是病死猪肉。

吉首市食药局工作人员提醒：购买猪肉尽量选择正规商家，并查看猪身上是否盖有检验检疫蓝印章，不要购买来历不明的猪肉。(记者 肖庆宾) 

（原文标题：吉首食药监管局:尚未发现"江西病死猪肉"）